В Казани прошло обучение работников общественного питания в рамках подготовки к FINA 2015. Более 300 руководителей, 800 официантов и 200 работников повысили свою квалификацию. Руководителей обучили инновациям в системе менеджмента и управления персоналом, корпоративной культуры, управления качеством и ключевых направлений работы с посетителями. Официанты узнали, что такое эмоциональный сервис и эффективные коммуникации, стандарты обслуживания и принципы межкультурной коммуникации. Поварам и сотрудникам кухни рассказали о международном опыте приготовления блюд, организации и обслуживанию мероприятий, выездного обслуживания. Все участники учебы получили специально разработанные пособия.
Проголосовало: За - 3, против: 1. Общий рейтинг: 2
Внимание! При
использовании материалов просьба указывать ссылку: «День Казани - новости, хроника событий», а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: www.kazan-day.ru