| СМИ Татарстана

Сладкое ударило в голову

Нам и не снилось – мы попали на модный показ… тортов, которым решил привлечь внимание к своей продукции один из магазинов в «Тандеме».

Здесь уже вовсю откушивают, откусывая по кусочку от каждого кулинарного шедевра, множество репортеров, журналистов и фотографов. Набив рот самым вкусным, мы спешим к главному кондитеру тортов, тортиков и тортищ Светлане АССАДУЛЛИНОЙ:

- Светлана, а получится ли повторить попытку воссоздать такой торт в домашних условиях, или для этого потребуются какие-то необычные продукты и тайные рецепты?

- Конечно, из подручных средств вам не многое удастся сделать, но если немного поменять рецепт, то, я думаю, получится. Но здесь нужно учитывать еще и время: когда наша фирма изготавливала представленные сегодня торты, на это ушло почти четыре года – мы их разрабатывали, придумывали уникальный рецепт и дизайн.

- Есть ли у вас серьезные конкуренты, и пытались ли они выкрасть ваши рецепты?

- Особо серьезных конкурентов вроде бы не было, но мы соревновались с кондитерами, которые приезжали из Москвы, и они, конечно, произвели на нас огромное впечатление. Разглашать рецепт нам тоже не желательно, мы можем рассказать только об ингредиентах, из которых готовили торты. Кстати, до вас ко мне девушка подходила, она тоже хотела узнать рецепт нашей компании…

- Кто придумывал названия для ваших тортов и разрабатывал для них дизайн?

- Этим у нас обычно занимаются технологи. Но вносить коррективы и какие-то предложения, наверняка, можно.

- Куда вы еще планируете поехать со своей выставкой?

- Нам бы очень хотелось поехать во Францию с лучшим нашим тортом и покорить там всех.

- Сколько примерно будет стоить такой эксклюзивный тортик?

- Продукция очень долго разрабатывалась, в ней нет никаких консервантов, мы использовали только натуральные продукты. Понятно, что такой торт будет стоить не дешево. Примерно от 1000 до 5000 рублей.

Мы опросили посетителей, как тех, кто кушал торты, так и тех, кто уже не мог, хотя все еще хотел… Какой торт им больше понравился? Какой бы они купили и на какое мероприятие?

Поедатели тортов, облизываясь, озвучивали разные названия, признавались, что восхищены как показом, так и вкусовыми качествами поедаемого продукта. Купить такой торт они желали не на обычный праздник, а на что-нибудь особенное, например, на свадьбу. Потому что и цена, извините, тоже – свадебная.

Лично нам понравился торт «Реально вкусный», потому что он был реально вкусный.

В недрах других тортов мы обнаружили такие неведомые ранее качества, как «кисловатость» и даже «сырность».

Эвелина ХАЛИКОВА, Юлия РЕВЕРТО

Забери себе:

Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«День Казани - новости, хроника событий»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: kazan-day.ru

© 2009-2014  "День Казани".