День Казани - новости, хроника событий
На главную / | СМИ Татарстана
 Разделы новостей:

  • Официальные новости
  • СМИ Татарстана
  • Новости Казани
  • Работа - вакансии
  • Пресс-релизы партнеров
  • Полезные статьи



  •   | СМИ Татарстана

    Грибные аномалии

    16.06.2011
    Источник информации: Казанские Ведомости
    Адрес новости: http://www.kazved.ru/article/34926.aspx



    Огромные крепкие подберезовики, маслята и отличные боровики - признанные цари грибного мира, стали лесными трофеями казанцев, отдыхавших на волжских берегах. Это великолепие уже появилось на городских рынках, правда, за приличную цену.- За свою долгую жизнь я не припомню подобного случая, - сообщила «КВ» читательница, заядлая грибница Любовь Николаева. - Чтобы так рано, в таком изобилии и качестве! Я уже баночку подберезовиков-гигантов успела законсервировать.Горожане поспешили назвать подобное явление феноменом и аномалией, предполагая, что столь ранние грибы непременно должны быть с каким-нибудь подвохом. Например, они могут оказаться ядовитыми или мутантами.- Ничего феноменального и тем более аномального в этом нет, - заверила корреспондента «КВ» специалист отдела воспроизводства лесов и лесоразведения Минлесхоза РТ Елена Рзай. - Причина столь раннего грибного изобилия - обильные июньские дожди, которые напитали влагой грибницы, высохшие было прошлым засушливым летом. Июнь - самое время летних грибов. По большому счету грибной сезон, вопреки расхожему мнению, начинается в марте-апреле и не прерывается до поздней осени. Первыми нас радуют сморчки и строчки, которые так хороши с жареной картошкой! Одно «но». Нужно обязательно два раза их отваривать и хорошенько промывать. Они содержат так называемую гельвелловую кислоту, от которой можно отравиться.Затем на смену сморчкам приходят вешенки и дождевики. Последние можно есть только молодыми. В это же время на густых лугах появляются луговые опята, которые очень любят влажную погоду. В сухие дни они попросту высыхают. К середине июня в березовых рощах вырастают подберезовики, а в сосновых лесах - маслята. В зависимости от дождей боровики начинают радовать нас с середины июня. Как, например, этим летом. Дождливый июнь - прекрасное время и для появления подосиновиков, лисичек, свинушек, шампиньонов.



    Внимание!
    При использовании материалов просьба указывать ссылку:
    «День Казани - новости, хроника событий»,
    а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: kazan-day.ru

    Все новости раздела




    © 2009-2014  "День Казани".

    Яндекс.Метрика Создание сайта: Казань, 2009«Экспресс-Интернет»
    Система управления сайтом«Экспресс-Веб»