В жаркие июньские дни так хочется отведать традиционной вкусной окрошки! Да и своих лучших подруг, которые собирались провести у меня целый день, тоже хорошо угостить чем-нибудь вкусненьким. Зная об их кулинарных предпочтениях и помня о скромном содержимом своего кармана, я составила такое летнее меню:- окрошка с квасом - главная часть моего летнего стола,- тушенная с мясом капуста - любимое блюдо подруг в любое время года,- десерт - сезонные ягоды - для хорошего настроения и красивой кожи.Вот как нашествие на фруктово-овощные прилавки повлияло на мой кошелек.Картофель у меня остался из старых запасов, поэтому тратиться на него не пришлось. На рынке местной молодой картошки очень мало, а та, что есть, дорогая - от 180 руб. за кг. Правда, волгоградскую можно найти и за 60. Пятнадцать рублей просят за килограмм картофеля старого урожая. Таким образом, четыре небольших клубня (на кухонных весах - около 300 г) обошлись бы мне в 4,5 руб. Окрошку я делаю без редиса, а на рынке на него такие цены: пучок мелкого редиса - 15 руб., пучок крупного - 35 руб. Итого: окрошка съела из моего кошелька 127 руб. 85 коп. (без учета картофеля и редиса).Теперь долгожданный десерт - всеми любимые ягоды. За землянику в пластиковом 300-граммовом стаканчике на рынке просят не меньше 250 рублей. От этой цифры я слегка напряглась, поэтому остановила выбор на таком же стаканчике спелой ароматной садовой ягоды за 100 руб. Получилось, обед из двух блюд и десерта для меня и моих гостей обошелся в 335 руб. 85 коп. Конечно, одна я такие деньги на продукты трачу два-три дня. Но сумма пока приемлемая. ОкрошкаИнгредиентыЦена на рынкеРасчет на 4 порции (г)СтоимостьОгурцы местные, «Майский»60 руб./кг3 огурца24 руб.Лук15 руб./ пучокПримерно ?3.75 руб.Укроп10 руб./ пучокПримерно ?2.5 руб.Яйца42 руб./ десяток отборных3 шт.16.8 руб.Колбаса274 руб./ кг200 г54.8 руб.Квас39 руб./ 1,5 л1 л26 руб.Тушенная с мясом (говядина) капустаИнгредиентыЦена на рынкеРасчет на 4 порцииСтоимостьКапуста(импортная)30 руб./ кг600 г18 руб.Морковь (импортная)50 руб./ кг110 г5.5 руб.Лук репчатый (новый урожай)35 руб./ кг95 г3.5 руб.Говядина270 руб./ кг300 г81 руб.Итог 108 руб.
Проголосовало: За - , против: . Общий рейтинг:
Внимание! При
использовании материалов просьба указывать ссылку: «День Казани - новости, хроника событий», а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: kazan-day.ru
