День Казани - новости, хроника событий
На главную / | СМИ Татарстана
 Разделы новостей:

  • Официальные новости
  • СМИ Татарстана
  • Новости Казани
  • Работа - вакансии
  • Пресс-релизы партнеров
  • Полезные статьи



    		•
      | СМИ Татарстана

    Кабачок плюс помидор равняется вкусная запеканка

    02.08.2013
    Источник информации: Казанские Ведомости
    Адрес новости: http://www.kazved.ru/article/45642.aspx



    Автор: Раиля МУТЫГУЛЛИНА
    Дата: 02.08.2013 Выпуск № 117

    Продолжаем дачную тему в нашей рубрике.

    У хороших садоводов давно уже кабачки да помидорчики созрели. Пора готовить из них сытные и полезные блюда.

    Овощная запеканка «Дары огорода»

    Ингредиенты: небольшой кабачок, 3 томата, 2 - 3 картофеля, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 2 стакана молока, яйцо, 100 г сыра твердых сортов, соль, карри по вкусу.

    Вначале подготовим овощи. Их моют, обсушивают и нарезают тонкими кружками.

    Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест. Затем готовим заварной соус.

    Для соуса: обжариваем муку с маслом, вливаем молоко и, непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, остужаем, вбиваем яйцо, тщательно перемешиваем, солим и добавляем приправу - карри.

    Заливаем овощи соусом и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 180 гр. 30 минут до румяной корочки.

    Приятного аппетита!

    Внимание!
    При использовании материалов просьба указывать ссылку:
    «День Казани - новости, хроника событий»,
    а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: kazan-day.ru

    Все новости раздела

    © 2009-2014  "День Казани".

    		 Яндекс.Метрика Создание сайта: Казань, 2009 — «Экспресс-Интернет»
    Система управления сайтом — «Экспресс-Веб»