День Казани - новости, хроника событий
На главную / | СМИ Татарстана
 Разделы новостей:

  • Официальные новости
  • СМИ Татарстана
  • Новости Казани
  • Религия
  • Работа - вакансии
  • Пресс-релизы партнеров
  • Полезные статьи



  •   | СМИ Татарстана

    Фаршированные овощи

    15.08.2014
    Источник информации: Казанские Ведомости
    Адрес новости: http://www.kazved.ru/article/53767.aspx




    Раиля МУТЫГУЛЛИНА
    Дата: 15.08.2014 10:21:08 Выпуск № 119

    В жару хочется легкой пищи. Предлагаем рецепты вкусных и питательных блюд, которые можно приготовить без мяса.

    Помидоры с шампиньонами


    Свежие помидоры примерно одного размера разрезать пополам и ложкой вычистить мякоть. Свежие грибы и репчатый лук мелко порезать, пожарить на растительном масле. Сыр натереть на крупной терке и смешать с майонезом.

    Томатные половинки начинить грибами, сверху положить по чайной ложке сырно-майонезной смеси и уложить в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, пока не зарумянится сыр. Ингредиенты брать в произвольной пропорции.


    Болгарский перец с творогом и сыром


    Болгарский перец разрезать на половинки и очистить от семенной коробочки. Творог, лучше жирный, размять, вбить 1 - 2 яйца, добавить тертый сыр твердых сортов, сметану, приправить солью и хмели-сунели. Начинку хорошенько вымесить и заполнить ею половинки перцев. Овощи уложить в форму, в которую осторожно залить подсоленное и смешанное с одним яйцом молоко. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, пока не зарумянится начинка, примерно 20 минут. Ингредиенты берутся в произвольной пропорции.

    Баклажаны «Тещин язык»


    Баклажаны помыть, обрезать ножки и нарезать вдоль пластинами по 0,8 см, при этом не дорезая до конца. Должно получиться подобие веера. Смазать полученные пластины солью и дать постоять полчаса. Затем ополоснуть овощи под холодной водой и пассеровать на предварительно разогретом масле.

    На каждую пластину баклажана поочередно положить кружочек помидора, ломтик сыра, посыпать крошкой из грецких орехов и аккуратно выложить на смазанный маслом противень. Выпекать 10 мин. в духовке, разогретой до 180 градусов. Ингредиенты в - произвольной пропорции.

    Приятного аппетита!

    Внимание!
    При использовании материалов просьба указывать ссылку:
    «День Казани - новости, хроника событий»,
    а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: kazan-day.ru

    Все новости раздела




    © 2009-2014  "День Казани".

    Яндекс.Метрика Создание сайта: Казань, 2009«Экспресс-Интернет»
    Система управления сайтом«Экспресс-Веб»